|
|
После недельного перерыва провожу последнее занятие с Валерием, как говорится -выпускное. С утра прекрасная, тихая и теплая погода, но по прогнозу, к обеду, усиление южного ветра. Дальше, еще хуже, завтра запад, юго-запад, и так до конца недели. Времени мало, по этому после короткого инструктажа сразу вступаем в бой. Вода чистая, температура 16 градусов, по этому я строю предположение, что рыба может быть не глубоко. Подтверждая мое предположение, на 2 метрах я напоролся на хорошего зубаря пасущегося в траве. Медлить было нельзя, и я выстрелил не целясь, и соответственно промазал.
Начинаем с 10 метров и «противолодочным зигзагом» прочесываем рельеф. Наблюдаем усиление ветра, но море прозрачное по этому работаем по плану. Первая рыба попалась Валерию на 12 метрах. Продвигаясь в толще воды, Валерий увидел крупного горбыля, идущего вдоль карниза к большому камню. Валерий не стал стрелять сверху и дал рыбе зайти в грот. Я находился рядом и наблюдал, как Валерий в гроте выцеливал горбыля. После неудачных выстрелов на предыдущих тренировках мы проанализировали наши неудачи и договорились, что Валера будет стрелять как ему удобно.
Точный выстрел и рыба на гарпуне поднимается наверх. Между тем, ветер переходит в шторм и нырять совсем тяжело. Несмотря на это Валерий говорит, «все ОК» и мы продолжаем тренировку. Пока Валерий вешал рыбу на кукан, я нырнул и посмотрел, нет ли под тем камнем еще рыбы. Оказалось, что есть. В глубине темного грота, прижавшись к стенке, стоял зачетный горбыль. Я обратил внимание, что у него на боку осталась отметина от гарпуна, по всей вероятности оставленная предыдущим выстрелом. Я сказал, Валерию, проверь еще раз этот камень, там есть рыба. С нескольких попыток, Валерий так и не смог найти тот камень, потому, что сразу не поставил буй, как надо и его унесло, подгоняя сильным ветром. Несмотря на это Валерий нашел другого горбыля, под другим камнем. Позже выяснилось, что это тот горбыль, которого я видел под первым камнем. Видать, я спугнул его, и он перешел в другое укрытие.
Ветер не на шутку разбушевался, поднимая огромные волны. Я решаю, что дальше тренироваться будет не на пользу, и мы заканчиваем тренировку.
В итоге, сегодняшним днем я доволен, Валерий уверенно охотится на средних глубинах, технически правильно пользуется вспомогательным снаряжением, по этому, я поздравляю его с успешным экзаменом. Несмотря на то, что обучение закончилось я продолжаю вести своих учеников и консультировать по возникшим вопросам. 
На море не большой, ленивый накат. Северо-западный ветер, разгоняется по Цемесской бухте. Сегодня погода диктует охотиться по кефали. После вчерашнего юго–заподного, сильного ветра, я понимаю, что вода будет мутной и достаю из укромного места свой старый, добрый «пневмат». Первые погружения даются с трудом. Так не удобно держать в руках пневматическое ружье с трезубом. Для меня это просто пытка! Хотя стоит заметить, что у меня самый легкий «пневмат»! Я сделал его собственноручно 10 лет назад, под руководством Владимира Топольницкого. Да, было время, тогда мы еще охотились только с пневматами, и по горбылю, зубарю тоже!
Так вот, мое ружье настолько легкое, что без гарпуна лежит как бревно на поверхности воды, причем не за счет пенопластовой ручки! Есть у нас такие деятели, которые выточат «кувалду», прикрутят на нее кусок пенопласта размером с футбольный мяч и говорят, что ружье плавает!
Как я отвык от охоты с трезубом! Лежу в засаде, выходят сингили, доворачиваю ружье и стреляю. Промах!
Еще раз, выходит парочка сингилей, опять промах. Очень трудно, после резинки, держать в руках «пневмат», вертеть им и попадать. После нескольких промахов, я вспомнил, как это делается и начал брать рыбу. Сегодня сингиль, просто великолепный! Такого сингиля я давно не видел! Владимир говорит, что раньше его местные охотники называли –«дунайский». Что это означает, до конца не понятно, просто так повелось. На самом деле это крупный сингиль, серебристого цвета с темно синей спинкой, маленькой головкой, немного приплюснутый с боков, то есть широкий, как тараночка.
Для себя я понимаю, что это остронос! Как то, лет пять назад, я стрелял остроносов. Это был один день в моей жизни, когда я напал на них. Я взял штук шесть, весом от 600г до1,2 кг. Те остроносы были похожи на этих, с одной только разницей. Те остроносы были серо-желтые, а эти серебристые. Возможно цвет зависит от мест обитания и времени года. Это, для меня, до конца не изученный вопрос.
После охоты, такую рыбу я готовлю только в фольге. Жирный сингиль очень хорош в собственном соку! Для этого, я беру очищенную и выпотрошенную рыбу, подсаливаю, добавляю черный перец и лавровый лист по вкусу и укладываю в фольгу. Обязательно положить на рыбу нарезанных томатов, это придаст рыбе пикантную кислинку. Так же, обязательно следует положить веточку сухого или свежего укропа. Все это нужно аккуратно завернуть и положить в разогретую до 250 градусов духовку. Обычно среднего размера рыбу (400г) я выпекаю в духовке в течении 20 минут. Если рыба крупнее, то можно выпекать немного дольше.
Этот рецепт очень хорош только для жирной рыбы! Более постного сингиля лучше всего жарить в масле, предварительно вываляв в муке.
Шестой день занятий мы решаем провести на глубоком рельефе. Сегодня погода отличная, как и вчера, солнечно и небольшой отжимной норд-ост. Но опять, пока мы приехали на место, ветер изменился и море на глазах начало раскачивать. Что такое не везет и как с этим бороться! В связи с этим, я решаю изменить план занятия. Валерий может работать на глубине 15 метров, по этому мы едем на знакомый рельеф и работаем точечно. С каждой минутой южный ветер усиливается. Нам нужно пока совсем не раскачало хотя бы взять несколько хвостов. Я вывожу Валерия на перспективное место, и он начинает работать. Несмотря на сильные волны вода на глубине чистая, потому, что наблюдается достаточно сильное западное течение, несущее чистую воду. Интересная ситуация на море, сильный ветер с одной стороны, а течение с другой. Место нашей охоты состоит из группы больших плит, лежащих на небольших грядках. Основная рыба – горбыль, под камнями, стоящий на выходе из грота со стороны течения. Задачей Валерия было аккуратно опуститься на каменную глыбу и, находясь вниз головой, зайти на рыбу и взять ее. В принципе у него все получилось, но только крупная рыба, почему-то, уходила раньше, чем он ее видел.
Ситуация на море меняется с каждой минутой, большие волны захлестывают трубку, мешают восстановиться после погружения. Я вижу, что Валерию все сложнее и сложнее погружаться, по этому мы заканчиваем тренировку.
Короткая, но интенсивная тренировка принесла свои плоды. Валерий взял двух горбылей, на 15-16 метровой глубине, причем в тяжелейших условиях. Я мало знаю охотников, которые охотятся в такой воде!
Сегодня я провожу пятое занятие с Валерием на новом месте. Я решаю с утра уделить немного времени охоте на кефаль. Погода очень хорошая, небольшой норд-ост и солнечно. Исходя из погодных условий, я предполагаю, что должен быть сингиль или лобан.
Приезжаем на место и планируем проплыть галечную лагуну в активной засаде по кефали. Пока мы переодевались и выходили на позицию, ветер изменился с северо-восточного на южный. Прямо на глазах ветер усиливается, и море начинает раскачивать. Я начинаю понимать, что кефали не будет, но нам другого не дано, и мы все же решаем проверить. Соответственно отгружаемся и заходим в воду. Вода сегодня заметно мутнее, чем вчера. Я показываю Валерию технику поиска и подхода к рыбе, но закрепить полученные знания на практике нет ни малейшей возможности. Кефалевых нет совсем! Я так и думал!
В процессе продвижения вдоль берега я только раз видел парочку пасущихся сингилей.
Выходим на берег, снимаем добавочный грузовой пояс и идем по горбылю. На глубине вода немного чище, нежели в берегу. Работаем по плану, ищем подходящий рельеф и обрабатываем его.
Опять то же самое! С трудом обнаруженная рыба, дважды не была добыта, по причине промаха и спокойно удалилась. Что делать, пока у нас не получается сделать точный выстрел и мы работаем над этой проблемой. С каждым часом море все сильнее раскачивает. Волны уже такие большие, что мы теряем из виду буй. Несмотря на это вода не меняет свою прозрачность и остается рабочей. Мы продолжаем работать, и все же, добываем парочку не крупных горбылей. После охоты я объяснил Валерию, что в дальнейшем такую рыбу стрелять не стоит, пускай растет. На этом и договорились.
После сильного, южного, штормового ветра, сегодня второй день тихая и солнечная погода. Середина ноября – время «местного» сингиля, пасущегося около берега. Сегодня я почувствовал, что именно сейчас нужно идти по кефали. Обычно, охотясь именно по такой рыбе, мы с Владимиром Топольницким разделяемся и уходим в разные места. Этот прием является наиболее эффективным, ведь мы не мешаем друг другу!
Сегодня я решаю первую половину дня отработать по горбылю, а потом подойти к берегу и посмотреть сингиля.
По горбылю, начинаю с 10 метровой глубины, продвигаясь по свалу в яму. По мере продвижения наблюдаю западное течение и почти полное отсутствие рыбы. Так, в этом месте, уже было несколько раз. При течении наблюдалось почти полное отсутствие рыбы. Я понимаю, что рыбу нужно искать в другом месте и строю предположение, в каком. Но для этого нужно перейти, по этому я решаю идти вдоль берега по кефали.
В активной засаде продвигаюсь вдоль дна и осматриваюсь по сторонам. Вода чистая и теплая, 17 градусов. Изредка попадается мелкий сингиль и сарган. Я не стреляю и продолжаю движение. Продвигаясь вдоль берега, начинает попадаться одиночный крупный сингиль. Становится интересней и, находясь в засаде, на меня вышел не большой косяк лобана. Какая красота, все как один, медленно появившись, одновременно ускорились и по дуге начали обходить меня. Благо, что я был готов к такому повороту событий и без раздумий стреляю ближнего на 1,8 кг.
Продвигаюсь дальше и замечаю, что волнение моря начинает усиливаться. Вместе с этим, совсем пропал и без этого редкий сингиль. Похоже, море раскачивает!
Перехожу глубже и проверяю не глубокие камни. Есть! Как я и предполагал, горбыль здесь! Буквально со второго нырка беру хорошего горбыля, еще через пару беру более крупного, под 1,5 кг.
Дальше со мной случилось нечто из ряда вон выходящее. Обрабатывая завал из небольших камней, я услышал и почувствовал грудной клеткой очень громкий, инфра низкий гул, похожий на уход рыбы. Но это конечно был не уход рыбы, уж слишком крупная была бы рыба. После охоты, я спросил у Владимира, слышал ли он нечто подобное. Да, сказал он мне, все так и было, он тоже слышал подобный гул. А мы находились не менее 5 км друг от друга. Что бы это значило?
Продвигаюсь над камнями и сверху вижу большую, темную спину. Вывожу ружье, но вдруг в голове всплыла история, рассказанная моим другом накануне, который, в аналогичной ситуации, промазал огромного, светлого горбыля. Он говорит, что рыба была как кислородный баллон! После этой мысли у меня сразу затряслись руки, в голову закралась мысль, неужели и я промажу!
Да, промазал!!! Но я не расстроился, так как я его даже не ранил. Пускай живет! Тем более у меня сегодня с рыбой все в порядке!
|
|
